LEDENA TORTA SA PUDINGOM OD VANILIJE I ČOKOLADE KOJA OBARA S NOGU – Balkanski Recepti
Connect with us

Kolači

LEDENA TORTA SA PUDINGOM OD VANILIJE I ČOKOLADE KOJA OBARA S NOGU

Lake kao snježne pahulje!

ledena torta sa pudingom od vanilije
ledena torta sa pudingom od vanilije

Potrebno

Biskvit

  • 6 bjelanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 300 ml mlijeka
  • Krema
  • 6 žutanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 250 gr margarina za kreme
  • Krema od vanilije
  • 300 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 3 žlice šećera

Krema od čokolade

  • 300 ml mlijeka
  • 1 puding od čokolade
  • 3 reda čokolade
  • 1 žlica šećera
  • Za ukrašavanje
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • ili
  • 2 vrećice šlaga
  • 250 ml mlijeka

Priprema

Biskvit

  1. Pećnicu zagrijati na 175*C.
  2. Bjelanjke i šećer mutiti dok snijeg ne postane gust i sjajan. Umiješati brašno i sve dobro promiješati.
  3. Smjesu za biskvit izliti u kalup za torte promjera 24 cm ili u lim za pečenje cca. 24×24 cm.
  4. Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175*C 10-15 minuta.
  5. Još topli biskvit preliti s 300 ml vrućeg mlijeka i staviti hladiti

Krema

  1. Na pari dobro izraditi žutanjke i šećer tako da smjesa postane pjenasta i gusta.
  2. U ohlađenu kremu umutiti 250 gr margarina za kreme.
  3. Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.

Krema od vanilije

  1. S 50 ml mlijeka pomiješati puding od vanilije i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
  2. 250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
  3. U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.

Krema od čokolade

  1. S 50 ml mlijeka pomiješati puding od čokolade i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
  2. 250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
  3. U još topli puding umiješati čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
  4. U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
  5. Na ohlađeni biskvit najprije nanijeti kremu od vanilije, zatim kremu od čokolade i na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag pjenu.

Posluživanje
Tortu je potrebno dobro ohladiti, najbolje preko noći, a nakon toga samo uživati!

loading...

Popularni recepti

BalkanskiRecepti.com | Sva prava zadržana © 2019