Memine rolice u umaku od povrća – Balkanski Recepti
Connect with us

glavno-jelo-gica

Memine rolice u umaku od povrća

Volim raditi rolade, svitke i rolice od mesa i po prvi puta, na nagovor supruga, imenu rolica dodala sam svoj nick. Jer rolice od svinjskih šnicla, kuhanog jaja, dimljene šunke i krastavca, nastale su danas spontano, od materijala koji se našao u našem hladnjaku u vikendici. Kao prilog poslužila sam našu omljenu pirjanu hajdinu kašu, pa smo sa zadovoljstvom čašom piva nazdravili tim mojim novim rolicama. Evo i recepta, možda nekome od vas posluži kao ideja.

Sastojci

Priprema

  1. 1.

    Sve povrće naribati na ribež. Sušene vrganje namočiti a onda ih sitno narezati. U vodi prokuhati pola povrtne kocke. Kuhinjski batićem istanjiti odreske i posipati ih Vegetom. Krastavce razrezati po dužini a kuhano jaje narezati na kriške. Na svaki odrezak staviti krišku šunke, dvije polovice krastavca i dvije kriške kuhanog jaja.

  2. 2.

    Zarolati odreske i učvrstiti ih kuharskim iglama ili čačkalicama.

  3. 3.

    Na zagrijano ulje staviti rolice i kratko ih popržiti sa svih strana.

  4. 4.

    Izvaditi rolice iz posude i odložiti ih na toplo a na masnoću od prženja staviti naribano povrće i sjeckane vrganje, pa lagano pirjati tridesetak minuta, podlijevajući jušnim temeljcem.

  5. 5.

    Vratiti pržene rolice u posudu sa povrćem.

  6. 6.

    Nastaviti zajedno pirjati dok meso i povrće ne omekša. Preed kraj pirjanja dodati kurkumu, začinitii paprom i po potrebi posoliti.

  7. 7.

    Poslužiti uz razne priloge ili kao što je ovdje posluženo uz pirjanu hajdinu kašu.

POGLEDAJTE  UŽIVAJTE U OVOM SPECIJALITETU ZA SAMO PAR MINUTA!

loading...

Popularni recepti

BalkanskiRecepti.com | Sva prava zadržana © 2019