OBOŽAVATE TERIYAKI UMAK? Evo kako postići tu sjajnu teksturu mesa u vlastitoj kuhinji – Balkanski Recepti
Connect with us

Uncategorized

OBOŽAVATE TERIYAKI UMAK? Evo kako postići tu sjajnu teksturu mesa u vlastitoj kuhinji

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso
[embedded content]
Steak na način “teriyaki”
U našem video receptu saznajte kako pripremiti steak na način “teriyaki”.

Naziv “teriyaki” dolazi iz japanskog jezika, a u slobodnom prijevodu znači “sjajno prženo” – namirnice pržene u takvom umaku dobivaju karakterističan sjaj zbog njegove relativno velike koncentracije šećera. Teriyaki umak lako ćete pripremiti po našem receptu, a za bržu pripremu jela, slobodno se poslužite gotovim, kupovnim umakom.

Steak na način “teriyaki” – U našem video receptu saznajte kako pripremiti steak na način “teriyaki”. – goveđi odrezak, umak od soje, mirin, smeđi šećer, ulje, U zdjelu ulijemo sojin umak, mirin, dodamo smeđi šećer i izmiješamo. ; Meso narežemo na trakice, dodamo u marinadu, promiješamo, poklopimo i stavimo u hladnjak da odstoji najmanje jedan sat (tijekom mariniranja meso povremeno okrećemo). ; Marinirano meso ocijedimo i u tavi, na vrućem ulju, ispržimo sa svih strana. ; Gotovo meso izvadimo na stranu, a u tavu ulijemo marinadu i kuhamo na laganoj vatri dok ne dobijemo gust umak.; Zatim meso vratimo u tavu, promiješamo i poslužimo s kuhanom rižom ili kuhanim povrćem.; –
Potrebni Sastojci:

Upute po koracima:
  1. U zdjelu ulijemo sojin umak, mirin, dodamo smeđi šećer i izmiješamo.
  2. Meso narežemo na trakice, dodamo u marinadu, promiješamo, poklopimo i stavimo u hladnjak da odstoji najmanje jedan sat (tijekom mariniranja meso povremeno okrećemo).
  3. Marinirano meso ocijedimo i u tavi, na vrućem ulju, ispržimo sa svih strana.
  4. Gotovo meso izvadimo na stranu, a u tavu ulijemo marinadu i kuhamo na laganoj vatri dok ne dobijemo gust umak.
  5. Zatim meso vratimo u tavu, promiješamo i poslužimo s kuhanom rižom ili kuhanim povrćem.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela

Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:

Votes: 22
Rating: 4.77
You:
Rate this recipe!
Za Print recepta klikni ikonu >>
Izvor: Net.hr

loading...

Popularni recepti

BalkanskiRecepti.com | Sva prava zadržana © 2019