TURSKA PUTER PITA SA VANILOM OD GOTOVIH KORA: MAMI NA PARČE VIŠE – Balkanski Recepti
Connect with us

Slana jela

TURSKA PUTER PITA SA VANILOM OD GOTOVIH KORA: MAMI NA PARČE VIŠE

TURSKA PUTER PITA SA VANILOM

TURSKA PUTER PITA SA VANILOM

TURSKA PUTER PITA SA VANILOM

Neobičan desert odličnog ukusa.

SASTOJCI:

10 kora za pitu, 70 g putera

Za preliv:

800 ml svežeg mleka,

100 g smeđeg šećera,

100 g belog šećera,

vanilin šećer,

4 jaja

Za krem:

500 ml svežeg mleka,

3-5 supenih kašika brašna,

3 kašike šećera,

1 vanilin šećer,

kockica putera,

2 jaja

TURSKA PUTER PITA SA VANILOM PRIPREMA:

Prvo napravite krem, zato što treba potpuno da se ohladi za pitu. U šerpu stavite 400 ml svežeg mleka i šećer. Sačekajte da se šećer rastopi i isključite. Ne treba da provri.

U posudi razbijte dva jajeta. Dodajte brašno, vanilu i preostalu količinu mleka. Mešajte žicom tako da dobijete glatku smesu. Pomešajte jaja sa mlekom u tankom mlazu, mešajte neprestano.

Vratite na vatru, sačekajte da provri i da se zgusne. Isključite i dodajte maslac. Mešajte dok se ne rastopi. Prebacite u duboku keramičku posudu. Pokrijte krem dobro streč folijom, tako se neće stvoriti korica. Ostavite da se potpuno ohladi.

POPULARNO:  RUČAK ZA MANJE OD 3 EURA: DOBRI STARI SATARAŠ NE SMIJETE POSLUŽITI BEZ OVOG PRILOGA

Rastopite 70 g putera. Pleh prečnika 26 cm podmažite, pa stavite dve kore na dno. Uzmite jednu koru, pospite sa malo topljenog maslaca, stavite 1-2 supene kašike hladnog krema i skupite u harmoniku.

Uvijte nakon toga u ružice i stavite u pleh. Uradite isto i sa preostalim korama. Rasporedite ih u pleh, malo ih otvorite.

Uključite rernu na 170 stepeni i pecite dok mlečna pita ne porumeni. Isključite i izvadite iz rerne. Ostavite da se ohladi.

Za preliv razbijte jaja u posudi i sipajte polovinu mleka. Mutite žicom. Dodajte preostalo mleko, šećer (beli i braon) i vanilu. Prelijte tursku mlečnu pitu. Vratite u rernu na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Po želji možete posuti šećerom u prahu.

PROČITAJTE: RAFAELO KUGLICE SA PUDINGOM OD VANILIJE

Izvor: bonapeti.rs

loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popularni recepti

BalkanskiRecepti.com | Sva prava zadržana © 2019